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[6] 2006年 1月17日(火) 10:57
| 投稿者名： |
ぬーぴー |
| 調理予算： |
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800円以内 |
| 調理時間： |
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15分以内 |
| 食材と分量 (４人分) |
挽肉300ｇ～400ｇ位（豚・合挽き・鶏なんでもＯＫです）
トマトジュース900ｃｃ又はトマト缶＆同量の水
玉ねぎ大一個
にんじん半分～１本
にんにく１かけ・コンソメ1個
油大さじ１・みりん大さじ１～２
市販のカレー（辛さはお好み）
塩・胡椒・ソース・ケチャップ適量 |
| 作り方 |
① フライパンに油を引き、にんにくを炒め、香りがでたらみじん切りに した玉ねぎとにんじんを炒めます。
② 玉ねぎが透き通ったら挽肉を入れ炒め、火がかるく全体に通ったらトマトジュースを入れます。
（またはトマト缶＆同量の水）
③ コンソメ1個を入れ煮立ったら一旦火を止めカレールーを入れます。
④ よくかき混ぜ溶けてから火を付け、味を見ながら塩・胡椒・みりん・ソース・ケチャップで整えて、とろみが付いたらできあがり。 |
| コメント |
カレーは普段の辛さのカレーより甘めになります。
お子様向きの味です。
カレールーがよく溶けた段階で味見をし、
調味料をお好みで足して下さい。
カレー味のミートソースみたいな物です。
野菜もお好みで、椎茸のみじん切り・ピーマンのみじん切りを
足しても美味しいですよ♪ |
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