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「冷麺&カボスこしょう」

2019年6月9日

『一休の泪』さんの冷麺です。
さっぱり味の牛骨スープに、コシのある白い。
みんなが大好きになるお味だと思います!

去年の別府DKC前に食べた『胡月』さんの冷麺は、お出汁にも麺にもみなぎるパワーがありましたが、こちらは優しいタイプ。
どちらもハマってしまいますね。別府近辺の皆さんは、いつもかなり迷うことになるんじゃないでしょうか😋 ←『春香苑』さんのやや黒細麺の冷麺も大人気ですし!

さて、『一休の泪』さんの冷麺にお話を戻しますと。
3段階の美味しさを楽しめるようになっています。

@ まずは、このまま食べて。

A 次に、左手奥の泪型の器に入っている「カボスこしょう」を少しずつ足しながら、カボスの酸味と、青唐辛子のさわやかな辛味をプラスしていきます!←この味変、たまらんです。

B そして、最後に(ここに写し込むのを忘れてしまいましたが)大分名物「とり天」を投入して食べれば、鳥の旨味と、天ぷら衣の甘みが加わって、またまた味変大成功! ハイテンションでゴールなのですー!!

嗚呼、書いているうちに、また無性に食べたくなってきてしまいました(笑)。また必ずの伺いますね。