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[4] 2006年 1月11日(水) 13:29
| 投稿者名： |
4つ葉のクローバー |
| 調理予算： |
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500円以内 |
| 調理時間： |
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15分以内 |
| 食材と分量 (4人分) |
牛もも肉かたまり300グラム
たまねぎ1〜2玉、貝割れ大根1パック
ドレッシング（柚子こしょう適量、にんにく(チューブで可）適量、ポン酢適量を混ぜる） |
| 作り方 |
牛ももかたまりに黒こしょうをまぶし10分ほどなじませて置く。フライパンにごま油をひいて時々回しながら2〜3分焼く。（お好みですのでレアがいい方は短めに・・。）焼き終わったらそのまま置いて冷ます。
たまねぎを半分に切ってスライサーで薄切りにして水にさらす。さらしたらよく絞ってお皿に盛り貝割れをちらす。その上に薄く切ったお肉を見栄えよく盛りドレッシングをかけ出来上がり！ |
| コメント |
| この料理のポイントはなんと言っても柚子こしょうとです！柚子こしょうのにおいだけでご飯がいけるっ！と大評判です。簡単で見た目がボリュームがあるので、我が家では来客があると必ず作る一品です。お肉も我が家では100グラム100円のお肉で作ります。安いお肉でも十分美味しく作れます。 |
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