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[15] 2006年 2月 7日(火) 15:58
| 投稿者名： |
ゆき |
| 調理予算： |
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100円以内 |
| 調理時間： |
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15分以内 |
| 食材と分量 (2人分) |
だしを取った後の昆布＆かつお節（１度にはたくさんないときは、１、２日分冷蔵庫でためてください^_^;）
醤油（お好みの味つけで）
砂糖
みりん
白ゴマ
じゃこ |
| 作り方 |
まずは、昆布の方。だしを取った後の昆布を千切りにし、お鍋に入れそれぞれのご家庭のお好みで味付けをして煮詰めます。最後に白ごまをからめてできあがり。
かつお節は、しぼった後、じゃこと一緒にお鍋に入れ、これまたお好みの味付けで水分がなくなるまで炒り煮してできあがり。 |
| コメント |
| 先日、おいしい出汁の取り方を亜紀さんが教えてくださいましたが、取ったあとの昆布やかつお節、皆さんはいかがなさってますか？捨てるにはもったいないですよ。１度試してみてくださいませ。 |
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