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[7] 2006年 1月17日(火) 12:33

鮭の酒粕煮

投稿者名: ごん
調理予算: 500円以内 500円以内
調理時間: 30分以内 30分以内

食材と分量 (2人分)
辛口鮭:2枚
大根:1/4本
人参:1/2本
酒粕:1/3袋
水:適量

作り方
1.人参、大根は7〜8ミリのいちょう切りにする。
2.鍋に酒粕と水を入れて火にかけマッシャーでつぶし、甘酒よりゆるめにする。すぐに1と鮭を入れて沸騰したら弱火にして25分煮込む。この間水の量に注意し、煮詰まりすぎたら水を足す。
3.塩加減をみて、足らなければ塩を足す。
4.盛り付けてできあがり。

コメント
妹に教わったレシピです。
妹もお友達に教わったそうです。
妹がこれをご飯にかけて食べているのを見た時は(ゴメンナサイ)正直「おえっ」とおもいました。
ところが一口食べてびっくり。「あら、おいしい」って感じです。
うちの怪獣達は見た目でアウトだと思ったので、具だけを取り出して食べさせた所、喜んで食べてくれました。
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