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[11] 2006年 1月29日(日) 10:11
| 投稿者名： |
2'S mama |
| 調理予算： |
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100円以内 |
| 調理時間： |
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5分以内 |
| 食材と分量 (？人分) |
大根の葉（１本分）
大根の皮（適量、なくてもＯＫ）
かつおぶし（１パック）
しょうが（みじん切り小１/３さじ）
油（小１さじ）
お酒（大２さじ）
醤油（大１さじ）
砂糖（小１/２さじ） |
| 作り方 |
１．大根の葉と皮は水洗い後、みじん切り。
２．フライパンに油を引いて、温まったらしょうがを香りが出てくるまで炒める。
３．フライパンに１とお酒・かつおぶし・砂糖を加え、水分がなくなるまで炒める。
４．最後に醤油を加え、軽く炒って完成。 |
| コメント |
そのままあつあつご飯にかけてもよし。
我が家はジップロップに入れて、常に冷凍庫に常備してます。
使う分だけ解凍して、納豆に混ぜたり、おにぎりに入れたり、炒飯にしてみたり。
葉は捨ててる、なんて方は一度お試しください。簡単で美味しいですよ。 |
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